1. 重庆田牛火锅，牛蛙炖土豆怎么做？

用料：

牛蛙 5只，土豆 1个，金针菇 1把

火腿肠 1根，芹菜 2根，蒜 1个，姜 4片

酸菜 半袋，泡椒 4-5个，干辣椒 2把

花椒 1把，火锅底料 半块，大葱 1根

做法步骤：

1、小牛蛙3-4个，小的完整的，切两半都行。洗干净，两陶瓷勺子料酒，生姜片抓匀去腥

2、锅里放少量油，火锅底料切小片，小火炒香

3、泡生姜一个，泡椒4-5个，不吃辣可以少放一些。

4、小袋的酸菜切宽丝，泡水泡去盐味儿

5、炒好的火锅底料，放入大葱，酸菜，泡姜，辣椒，干辣椒，花椒翻遍可以再加一勺豆瓣。

6、倒入适量的水，放入牛蛙，配菜，煮开后7-8分钟就可以了。

小贴士：

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

2. 你的室友做过哪些奇葩事？

我们是8人宿舍，最多住过17个人。

大概你们觉得没什么，但是我要是告诉你有16个都是情侣，那多出来的那个是来听交响乐的吗？

这都都要怪我们宿舍老四，这哥们不只是奇葩，简直是三观粉碎机。

宿舍老四音乐系赤峰人，小伙子长得贼帅。唱歌跳舞样样精通。作为哥们儿他是优秀的，办事讲究为人仗义。

但作为男朋友那就简直渣到人神共愤的地步了。

此君从来不给女人花钱，每天宿舍里都有不同的仰慕者送来的烟酒，衣服鞋子、零食等等乱七八糟的东西。哥几个沾了这小子的光每天好吃好喝不断，这是最令我们佩服的一点。

女朋友什么类型的都有，高矮胖瘦不挑食。不管是南方的还是北方的台湾的还是新疆的统统来者不拒。换女朋友比换袜子都勤快。而且尤其喜欢成熟的师姐，对学妹没兴趣。除非倒贴的力度太大。

有一回哥几个喝酒，他就和我们说:“男人这辈子如果不搞1000个女人，那就算白活了！我已经完成了三分之一了？”哥几个纷纷表示佩服，还有点羡慕。这才大二就交往了300多个女朋友了，记得多补补。

他的那帮女朋友，我们刚混个脸熟就换了。不过他有一点值得广大男同胞学习，那就是绝不脚踏两只船。只有一个分手了，才会找下一个。

我问过他为什么，他只回答我四个字“保命要紧！”

话说回来，那天晚上怎么住进来17个人呢？

必须要怪这小子，那时候他还和一个幼教专业的高挑妹子交往，但是也要到了分手的边缘。两人约定好第二天就分手，但是这哥们是色中饿鬼，要求幼教妹子在未分手前继续履行女朋友的义务。

妹子竟然同意了。

与此同时幼教妹子本着肥水不流外人田的淳朴思想。与她同宿舍的英语系同学约定了自己分手以后，英语系妹子可以立马填补空白，成为我哥们的新任女友。

这也征得了我哥们的首肯。

这本来没什么，人家都约定好了，就按照口头合同来就行了。但是偏偏英语系妹子是个眼里揉不进沙子的主(我哥们差点让这妹子下药毒死，当然这是后话了。)要求必须严格按照约定来，要在第二天早上6点准时行使自己的权利和义务。

早上6点宿舍还没开门，只能今天晚上先住进来了。

然后就造成了17个人一起在宿舍过夜的局面。

当然了大家都是吃过猪肉的人，没什么尴尬的。在这期间这两个女人互相言语挤兑，相互下套的情节简直能拍一部宫斗大剧了。

经过短时间的观察交流，宿舍的哥们都得出相同的结论:此女思路清奇，眼光犀利，言语霸道绝非普通女子。这人明天就要成为本宿舍的——

全新球鞋提供者，袜子裤衩供应者，烟酒副食品捐献者的女朋友。大家以后还要靠她混饭吃，万万不可得罪。

这老四以后不知是福是祸啊。

英语系妹子确实彪悍，人家自带了被褥！

在我们几个人的帮助下，用四个桌子拼成床，用绳子固定好桌腿。人家就在宿舍中间就寝了。

那一晚简直了，除了老四以外，谁都没敢和女朋友那啥。虽然每个床位都有帘子，但是总感觉有人在监视我们。

这一晚上尿憋的啊！她等着第二天早上6点接班，我们也深深的期盼着撒尿时间。

出乎大家的意料，第二天早上交接班在友好而亲切的氛围中进行。

幼教妹子去桌子搭成的简易床铺上继续睡觉，英语系妹子爬上老四的床，卿卿我我去了。

9点上第一节课时候，幼教妹子卷铺盖走人。英语系妹子和老四搂腰拉手成双成对去上课了。

我的三观啊，被他们震得碎成了渣渣。

新时代的新青年新气象啊！这得多大的心才能干出这事来啊！

你们觉得够不够奇葩？如果不够带劲，还有关于奇葩老四更火爆的料。

我是铁蛋，下次再聊。

3. 3000如何生活？

生活，生下来，活下去，重要的是活下去。活下去，对某些人来说，真的是需要勇气。

每个人都喊着过幸福生活，但却有大部分的人只是在努力的活着。

月薪二三千真的并不多，但也许己经足够。

过一种低欲望的生活，人生理的最低的需求，二三千还是足够的。

人的最低需求是食物，空气，水，有一个能挡风遮雨的地方，一个能睡觉的地方。

二三千的生活，只能是活着，你没有能力去考虑活着之外的东西，去满足各种欲望。

在钢筋水泥的丛林中，充斥着各式各样的欲望，压抑着人的天性，释放着人的本性。

如果你是年轻人，你未来想像中的生活，犹如一幅画着美景的山河图，在你眼前铺展开来。这只是一个起点，旅途中有各种美好的风景，在等待着你。月薪二三千，并不代表你比任何人差，我命在我，不在天。你不必沮丧，这更成为你人生的一种磨练，是你人生必不可缺的经验。

如果你己经是步入中年，终日为着衣食而忙碌奔波，我觉的你应该停下脚步了。

回看一下自己己经走过的路，离终点己经不远了，我们为什么要让自己活的这么艰辛？难道我们只能是为了活着而活着吗？生命中了除了生存还有另外，一种更美好的事物，无关于金钱与欲望。

例如，与其守着二三千的月薪生活，不如去找一个山清水秀的农村生活，

去过陶渊明式的田园生活，采菊东蓠下，悠然见南山。有一个陪伴的人，有一块可以耕种的田，就己经够了。春暖花开，拿把锄头，在田头耕种，累了有人给你擦把脸，看看远处葱翠的山际，蹲下抚摸一下小狗，多么美的意境。这时你的心是安宁与知足的，有面对各种欲望的淡定。

犹如高速奔跑在路上的汽车，有法拉利劳斯莱斯，也有QQ奥拓，虽说车子的速度性能带来不一样的体验，但它只是一个代步工具，最终我们同样到达目的地。

怎么样的人生都是生活，都是一种体验和过程，只有心真正的安定与满足，才是真正的幸福。

4. 像猪肚一样的牛肚子好吃吗？

牛肚和猪肚一样，虽然好吃，但是清洗起来是非常困难的。

1、先在冷水中浸泡20分钟，这样可以去除浮在牛肚上的杂质

2、用适当的碱面，正反面反复揉搓，大约揉搓三分钟左右之后用水冲干净

3、最后用粗盐和面粉再次涂在牛肚上，反复揉搓，面粉和粗盐在这里的作用就是可以起到带去牛肚上面的脏物。大约揉搓三分钟后，用水冲净

5. 田曦薇演的剧有哪些？

田曦薇是一位中国内地女演员，已经参演了多部电视剧。

以下是田曦薇主演的部分影视作品：

电视剧：

1. 《唐人街探案》饰演 蕾贝卡 / 黄晓翎

2. 《阴阳师》饰演 雨女

3. 《鬓边不是海棠红》饰演 桂花 / 樊丝儿

4. 《小欢喜》饰演 王晓萌 / 喻建新的妻子

5. 《特赦1959》饰演 云娇

电影：

1. 《唐人街探案3》饰演 黄晓翎

2. 《玛丽·基督旋涡》饰演 郎平

3. 《火锅英雄》饰演 田女士

4. 《红海行动》饰演 陆岳凌

5. 《清平乐》饰演 胡珍华

6. 被称为河里的软黄金？

吃啥都是“药”，这就是中国人~

中国各个时代、各个区域、各种年龄层次、各种受教育程度的人，一个非常大的共性就是，醉心于研究各种东西吃了对身体有什么好处。

而蚂蝗入药，历史相当悠久了，是传统中药。用干制品泡制之后，可以治疗高血压和中风，另外对于活血化瘀、跌打损伤以及妇科的闭经等等，也有功效。

现代医学对于蚂蝗的利用主要是三个方向~

一是用来美容，据说对痘痘、脓包、色斑和黑色素沉着有效。但这种方法有点儿瘆人，且科学性成疑，在我国并没有推广开，这里不多说了。

二是利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别好；

三是利用蚂蝗微量元素含量丰富的特点，开发为保健品。蚂蝗所含的微量元素多达八个种类，尤其是锌元素，男人都懂的！

男性锌缺乏，会导致精液液化慢、少精弱精、精子质量下降~

即使不从两性角度去考虑，锌对人体的益处也非常多，因为人体中有300多种酶的活性都跟锌元素有关，所以锌对提高人体免疫力、抗癌等，都有作用。

那蚂蝗所含的锌元素到底有多丰富呢？纵向比较一下就清楚了，比大豆高了8倍，比猪肝高了2倍……

除了水蛭素和微量元素，蚂蝗的营养成分还有蛋白质、多肽、和脂肪酸~

是肉嘛，蛋白质是必须有的。蛋白质分解之后，我们以氨基酸的形式利用起来。那蚂蝗的氨基酸含量怎么样呢？我们用数据说话吧。以蚂蝗干粉为例，62%都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2.7倍；氨基酸种类则高达17种，其中7种还是人体必须的，且这7种氨基酸的占比还非常高，大约占氨基酸总量的72%！

脂肪酸的话，就更厉害了。我们以菲牛蛭为例，它的16个脂肪酸组分当中，不饱和脂肪酸占比是34.05%。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不降低有益胆固醇，可以说相当乖巧了！

药是好药，就是爬上身受不了~综上，说蚂蝗是“水中软黄金”，也是贴切的。

不过需要提醒大家的是，东西是好东西，自己抓来吃就算了，到现在都没有蚂蝗这道菜，可见料理不容易，口感估计也不行。

神菜：炒蚂蝗~

再有，野外的水别贸然入口，因为蚂蝗能够在鼻腔、喉部或气管上部生存，喝到含有蚂蝗幼体的水，还是有一定危险性的。现实生活中，有在人体鼻腔和气管上端发现蚂蝗的病例~

7. 你见过哪些闷声挣大钱的例子？

在楼下陈孃孃的摊子上吃土豆花，边吃着陈孃孃问起我这几年在外面如何，我们正聊着，一辆大卡车就开了过来，停在陈孃孃摊子前面的马路边上，货箱门一打开，把我狠狠吓了一大跳。

大学毕业后在外地工作，前阵子回家给爸爸过生日，一到家放下行李就赶紧跑到楼下陈孃孃的小摊上要了一份想了很久的土豆花。

我家楼下是一个小广场，一楼都是一些门面，出租给别人当商铺做生意，因为小广场挨着附近的一个公园，所以这里一楼的门面多是做餐饮生意，客人主要是旁边的街坊和到公园里散步玩耍的人。除了门面，小广场边上有一大片空地，也租给一些摊贩摆摊卖小吃，陈孃孃就是其中一个。

在我印象中，陈孃孃这个摊子摆了差不多有15年了，那时我还在上高中，她卖的东西不多，主要是土豆花，一个火炉架个油锅炸土豆，旁边桌子上摆着十几种调料，桌子旁边是一个大冰柜，里头用大铁桶装着喝的，主要是银耳汤、绿豆汤、冰粉和凉虾，一年四季都卖这些。

说起土豆花，更雅致的称呼应该是“狼牙土豆”，就是把土豆削成狼牙棒的形状，在锅里炸熟后，加上葱花、辣椒粉、盐、味精、花椒粉、酥黄豆、香菜、薄荷叶、折耳根碎、生抽、醋等搅拌均匀的一种小吃。后来又进行了改进，除了土豆，还会有黄豆芽和宽粉一起炸，拌好盛到小盘里，土豆的软糯、豆芽的清脆和宽粉的Q弹，有点酸，有点辣，那味道真的“巴适得板”。

陈孃孃的摊位是租的，除了锅灶冰柜，就是几张小桌子小凳子，供人坐着慢慢吃，当然也可以打包外带。热天和下小雨的时候照常摆摊，打开几把大遮阳伞，就可以挡太阳光和小雨了。

陈孃孃是个精致的人，大概50岁左右，头发梳得整整齐齐，围着一个白色的围裙，戴着白色的袖套，每天就围着火炉忙碌。她人很和善，说话总是温温柔柔的，眼含笑意，哪怕隔着大口罩，从透亮的眼睛里也能看出她的精气神。

陈孃孃还很爱干净，小桌子小板凳，还有锅灶台面，总是擦得锃亮锃亮的，就像家里妈妈的灶台，加上她的土豆花味道很好，所以她摊子上的生意总是比别人好，我就从高中时的5毛钱一份吃到现在3块钱一份，味道依然那么好。

这一天，我边吃边和陈孃孃聊天，就看到一辆大卡车开到小摊前的马路边停下了，很快车上下来一个司机，走到车尾，打开了货箱的门，我因为我好奇，探头看了一眼，车厢里是一口袋一口袋的东西，码得整整齐齐，看不出是啥。

只见司机向小摊走来，径直走到陈孃孃跟前，他说的话让我吃了一惊。

“陈大姐，你要的土豆拉来了，你看给你卸哪里啊？”司机笑着问陈孃孃，我有点吃惊，这么一大卡车土豆，得卖到猴年马月啊。

“小王，放后面仓库吧，你还是像以前一样，开车绕到后面马路，我给你钥匙，你自己开门了帮我堆屋里就可以了，谢谢啊，”陈孃孃笑着将一把要是递给了这个王师傅。

我用竹签戳起最后一块土豆扔嘴里，付钱时忍不住问陈孃孃，这么多土豆得卖到什么时候啊。

“一个月吧，差不多一个月就卖完了，就是辛苦啊，哪像你们，大学毕业在外面工作，又体面又挣得多，”听完我赶紧跟陈孃孃客气着，打包了一碗凉虾，就回家了。

进门后，我忍不住跟妈妈感叹起来。

“妈，你猜我刚才看到啥，我看到楼下陈孃孃进了一卡车土豆，还说一个月就能卖完，天啦，我一直以为她的小摊就是小打小闹赚个零花钱，既然一个月卖一车土豆，那感觉不少挣啊，”我说着说着竟然有点兴奋。

“你不知道吧，你陈孃孃卖土豆花这些年，那可真的是挣钱了的，听说已经买了三套房子，背后还有两个门面也是她买的，专门用来放土豆和各种调料，还请了人专门坐那给她削土豆皮，削好切好洗干净送到她摊子上去炸。”

妈妈看到我越发吃惊的表情，继续说道：“不过你陈孃孃还是很辛苦的，一年到头估计除了大年三十，很少看到她休息，几十岁的人，一站站一天还是不得了。晚上收摊了有时会去旁边那个盲人按摩店按摩，没有一分钱是好挣的啊孩子。”

听完妈妈的话，我从窗户探头看下去，能看到陈孃孃在忙碌着炸、拌，可能单看这个小摊，很难想象已经赚了三套房子两个铺面，算是闷声挣大钱了，但付出的辛劳，肯定也是难以想象的。

我记得做生意的舅舅曾经说过，真正赚钱的，不是那些华丽的铺面，恰恰是街边那些不起眼的小摊，卖包子的，炸油条的，卖煎饼果子的……

还记得之前看过一个新闻，北京某黄金地段的一个煎饼摊前，有个女孩子拿到自己的煎饼后找到大妈，说给自己少打了一个鸡蛋，大妈辩解不过，随口说了一句让她迅速蹿红的经典名言：我一个月赚三万，没必要少你一个鸡蛋。

就这句话，让很多上班族都纷纷感叹自己一个季度挣的钱都没有一个煎饼大妈一个月的多。

这其实是真实的。

我有个舅舅是做生意的，他就常说，真正赚钱的，不是那些华丽的铺面，恰恰是街边不起眼的小摊，他们租金少，人工就是自己，大部分成本就是食材，靠着薄利多销，一天下来其实利润非常可观。

可以说，这些街边小摊，正是门生挣大钱的实例。

尽管如此，是不是摆个小摊就一定能挣大钱呢？当然不是，根据我的观察和思考，这些小摊挣大钱，都是有原因的。

1、很辛苦，为了节省开支，也担心生意不稳定，所以不会请人，都是自己干，很多小摊贩凌晨就起床准备食材，守着摊子会卖到天黑，一天十几个小时站着、忙碌，坚持三五天有可能，但坚持几年甚至数十年，绝对不是常人可以做到的。

2、不忘初心，摆摊不难，但生意红火后依然不忘初心就很难，比如哪怕排队的人再多，也依然不忽视每一个环节，依然严把卫生关，依然保持口感不变，这就不容易。很多人看到客人多，就偷工减料、就卫生敷衍，肯定是不可能长期经营的。

因此，哪有那么多闷声挣大钱，都是那些勤劳、吃苦、坚持初心的人，用自己一颗颗汗珠子换来的。当然，从另一个方面说，只要肯吃苦，只要能坚持，只要守着良心做事，干啥都能赚钱。